材料：& M5 I5 g( s" {/ P! E; _3 P+ P
豬手上臂位 1件5.39.217.77:8898+ r; J$ z6 h4 E9 E$ F) X8 P
梅子 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K z" h; o) A" B! d! X
乾生楂 5両tvb now,tvbnow,bttvb; U' T- c8 N# S, \5 n8 l) c5 u. m9 ^: _
生楂餅 1筒
Y) N- }+ f. U! r! i; U! qtvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆4 p+ M4 u, i \5 f0 ^6 _ A1 N
甘草 2両
3 H0 W! O$ e6 n! j, H, {( A* l公仔箱論壇紅麴米 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" Y9 d8 N( N- b, N- h
乾葱頭 3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) [! y" l4 s6 A
薑片 4片5.39.217.77:88984 s% k% n' y! q
生抽 5湯匙1 m- Z6 h! q- T) s" F
( t3 v$ f! i( e6 n# s' D" q& w ^公仔箱論壇
8 E0 G; Z) T5 c8 k2 \做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ W8 Z" ~! H; x) D _+ L" W
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
* v. N3 P# ?9 j# A0 Z2 g% `tvb now,tvbnow,bttvb
) F2 ?- c9 t# [tvb now,tvbnow,bttvb2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
8 A4 r: O3 |: A) l0 \4 [
* T5 W% h2 P: y! \/ O5.39.217.77:88983.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
f" L) S% a; V& r! O1 g3 k公仔箱論壇
; @5 {( u3 r/ C4 i5 A) `9 m# M4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
) s) J/ t6 a' X3 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 V5 Q1 v5 m! F+ R; _- d1 y
5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。公仔箱論壇# U; i' Z& J! M1 r9 g6 Q
7 ?( s, `; y" ^0 }: Q' ]1 N公仔箱論壇6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。公仔箱論壇6 | L. j9 T1 K& t) p+ I! J
|
發表於 2011-1-21 08:56 AM
| 