材料
) Y) S% C* q3 M, @, j( _公仔箱論壇鮮百合 1個、翠玉瓜 2條、蝦仁 10隻、蒜茸 2粒、薑片數片、甘笋片 15克、紹興酒 1茶匙、鹽少許
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0 D. Q1 m' U: f" `% Z b公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 ?* ]2 V' ?; ^
生粉/胡椒粉/幼鹽各 1茶匙
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9 ~' I; t* q! L9 i0 g- htvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' q. ~" z7 o" u y6 a: }5.39.217.77:8898生粉水 2湯匙、幼鹽/雞粉/蠔油各 1茶匙、砂糖半茶匙1 V) Y% \( V. G% @" z" |
. V) i4 R' ^: s7 X$ t5.39.217.77:8898
" I9 c$ l' ?7 c1 X. u$ H) vtvb now,tvbnow,bttvb做法
. Q3 Y- c$ n& m8 H- }tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁開背，用生粉、胡椒粉及幼鹽醃 10分鐘。
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2.翠玉瓜一開四後，去瓤，切成片狀。0 `/ ^- B3 z+ `7 h* U
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3.開大火煲滾水，加入鹽、百合、甘笋片、翠玉瓜片汆水 3分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. `0 z# Y6 ], W- s0 D, ~8 }, F2 S
7 y( F" P' r5 t! R3 E1 Q ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.生粉水、幼鹽、糖、雞粉、蠔油拌勻成芡汁，備用。5.開中火，燒熱鑊下油，將蝦仁拉油 1分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' d: @# O( {; d
* I, s6 i: c# z0 `/ s0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊落油，爆香薑片、蒜茸，放入翠玉瓜片、甘笋片、鮮百合、蝦球、芡汁快炒至收汁，灒入紹興酒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 @5 U: R5 z3 G! S
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翠玉瓜汆水時不宜灼太久，因會太腍影響口感，炒出來便不好吃了。
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發表於 2011-1-20 05:27 AM
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發表於 2011-1-22 02:26 PM
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