[西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球

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材料% h9 B/ u+ U! C/ `! ]
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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$ }4 [" G/ f# Z) m6 m- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 l& L- U* O% H5 x% R: I, f
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。
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& R4 |8 E+ a7 @* I+ B" ?0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: \( Z" y/ r4 J

3 u. O: D1 Q; g, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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1 v' Y# P1 S! D% s& j2 @6 }4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。tvb now,tvbnow,bttvb, k5 Y  Z9 H4 v& r- u5 ~6 U; }2 |
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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