材料tvb now,tvbnow,bttvb: j$ N4 ?+ d8 k, ^% P x
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個5.39.217.77:8898/ K6 n+ b/ n; [7 x5 c
1 t1 s- c2 `! x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿醬公仔箱論壇, J, j) Y6 [$ b- D' @! q, a$ Y
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
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5 w2 F C3 C3 u$ {5 E5 H, O4 {4 q做法( J. r( @ e* t+ P/ B5 x
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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& q% H% j( @+ w; T* x3 E$ `9 W' I V2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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+ X3 ~# h1 f+ _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! c# ^/ X( Z+ {) t7 L
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。) ^8 P* l. H; X
' ?* a+ W' K% F9 b8 f& z1 a5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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. }- d$ g, o3 D! G2 @6 {; R, w6 q. ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 5.39.217.77:8898! q8 Y9 c" V: u, n
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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