材料tvb now,tvbnow,bttvb: [; \5 G; K* U
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻* h! L5 l9 w$ |' i* ~2 W+ A. d
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. R, @8 ]" l3 ?1 ~0 U
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙5.39.217.77:88982 ~6 Q/ p/ Y' S% n
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 N1 R2 Y& v( F5 {& v
紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許5.39.217.77:88981 D4 u C$ @1 X+ u+ i
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/ ?% r, D; J8 w# I3 r2 N5.39.217.77:8898做法
" q! ~4 N5 |+ |$ b) ]公仔箱論壇1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。
5 V& |, \, F% U5 D8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M, t9 X: r2 l9 `5 _# e) w# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' f$ v2 @. `* P: D0 I
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
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4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 R$ Y. p' k& S3 f
" n3 }0 l" c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
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貼士5.39.217.77:8898( A' {$ g& R# M" Q3 ~- C
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 公仔箱論壇& ~2 a" U5 t, n! Z0 F
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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