[甜品] 檸檬撻

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材料
4 y6 ?# t0 \3 k# W糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料公仔箱論壇  g* K# T! J  Z
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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6 a6 P, ~5 G( h) u2 ^做法
( |- G8 J3 d. v1 e# }5 y! u1.將蛋黃加入全蛋拂勻。5.39.217.77:88986 t- N3 k" f- n, k' A: L

; h9 q6 y' U3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。4 T& z2 a% g, }- K

, L6 i4 S4 S1 v& P" p+ y. ~公仔箱論壇3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。公仔箱論壇  ~, |, T2 }& l8 e$ W( B6 |
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; g1 L6 j- [) H

* r2 v; }: V3 |0 P: g- e/ S公仔箱論壇5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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joeybibi

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