材料
0 S% Q: `2 z$ f9 X8 P- d糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克5.39.217.77:8898- k. o) r, u" g4 }1 L2 e
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb, l1 g0 ]. e+ P5 Q4 @/ d7 C4 Z
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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做法
& {: b# v# Q# K6 q, e# j3 D; y+ ?: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋黃加入全蛋拂勻。* ?8 t5 r/ o& _9 i
& K0 G, H$ Q5 A) {% K/ a9 ]% u$ [: B# ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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/ O# |1 Y! t1 F" H& |' ? K* ?! Ktvb now,tvbnow,bttvb5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。/ T! Q/ h3 K, K6 a I6 }6 c/ j: V
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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