[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

smy

材料

消化餅60克 & Z4 N/ ~0 X# P# I; N7 ^牛油溶液25克$ {8 @- V4 u; M  ^- w 玉桂粉1/2茶匙+ o4 J5 A- c; P, N$ Y* D 忌廉芝士200克% W/ L- T+ {% P  F# j( m6 g. u 有機豆腐200克5.39.217.77:88987 |0 o  U( B3 ^ 原味乳酪120克 & q+ i0 D" R; L& V* L: O5.39.217.77:8898砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb. `4 I- R% q! h0 r* y) R+ C 魚膠片7克 2 U1 M/ W. P, |$ l2 Rtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。5.39.217.77:8898+ L- b" l# Q, C6 C0 s  F4 d# M. N2 X 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 & T! {3 {9 I* d$ A/ A& N公仔箱論壇3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5.39.217.77:88987 ~' d5 f& q- \5 u 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。1 B2 ^# G$ [9 y. M/ h( K: H7 | 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' o2 ]' b; N# h/ l0 ~$ p 5.39.217.77:8898. i8 P* T. [8 C4 H. |' T- v

老積

Thank you for sharing

mimi-yi

thanks