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[美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P]


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看到这身装扮,你会想到啥?
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时光是否轮回倒转?
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心中是否有一种难言的感慨。做为80后,对这段历史实际上是不甚了解的公仔箱論壇6 B1 C$ x! F" U3 j: ~0 I7 X. ?; ^
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只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识& O* P6 `6 g9 l
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所以,在此我不夸夸其谈
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让大家跟着我的照片来感受
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) N$ W9 p; {4 U# A历史背景:$ q( W7 Z+ L! a, d1 `1 v. i# E

* l' [7 L) w3 L, h2 {1 ftvb now,tvbnow,bttvb中华人民共和国成立后,为了解决城市中的就业问题,从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村,尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地,在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场,鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。
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& ]% b) u, q* ]) d" h2 u& P$ T: Z5.39.217.77:8898所有女服务员,长发的都扎着这样的小辫儿,上面还扎条红头绳...很有味道..
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, h  c1 k5 }: r$ @( `这个是俺们的书包,里面有啥,大家猜猜~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& B# {  [* M3 M; d; H5 }5 x# x
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; h% \7 g% ~0 w+ x, K; |4 n" C5.39.217.77:8898毛主席说:为人民服务。5.39.217.77:8898: N. k6 q# y) y( J& Y* v! u

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老知青主营东北菜,在厦门开了也有些年头了,我自己也吃过好几回,以前都没有拍照,这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来,没有锅包肉,俺大爱的...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 \/ H$ Z" R! y7 h7 w

2 i* k1 N8 k# X$ p9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。东北大柿子,据说是从北京空运来的,很东北的做法,糖拌,在厦门很少人这么吃,不过电视上确实常见。

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/ \7 k0 ?( q5 K" S/ E6 d5.39.217.77:8898熏酱拼盘,有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等,偶觉得还不错,六鱼一直帮偶夹,呼呼。
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6 q+ q4 U* v" J9 h/ h8 z5 V, Z牛仔骨炒地瓜:这是哪儿的菜,第一次见这吃法,蛮有意思的。: w2 }$ B  K- |1 Y/ t( I

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长白山松仔鱼:东北菜里好像都有这道,刀功火候都很好,那个酱汁儿也超棒的,就是鱼不是我喜欢的,有小细骨,我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼,我在其他地方也吃到过。. k! W) F% ?* S( w
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' O9 L# e3 ^: e- `+ q+ R4 Y- [: w0 Itvb now,tvbnow,bttvb那鱼肉切的粗细均匀,很佩服。
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满口香,以前也吃过,其实就是日本豆腐,还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。! o. F. Z1 }% t) w  m1 v
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( w$ e) l6 U. F, [3 O& ~. \5 G7 d2 V2 n长白山蕨菜:整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩,很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 r2 g! q3 H* e* i
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" p& b( n! R; p0 T; {3 C) m( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 r) N; c1 i

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大骨豆皮炖:大骨啥滋味儿偶不知道,那豆皮真是太好吃了,嫩嫩的,又有点点小麻辣,过瘾极了。; _! d$ K- `9 F* v8 u
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地三鲜:我吃了喜欢的茄子,也是最吃油的那个,呼呼。
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& J' R! e) q+ e; c1 h" @6 W7 C# L1 T3 i5.39.217.77:8898干锅田鸡:非常辣,里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错,偶还蛮喜欢滴,可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。; F6 _( m6 `& |) a) ]  l% ]1 [# ~/ Q4 O

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; Y' D( }0 ^) ~/ B. V: g/ l5.39.217.77:8898鸡蛋饼:很嫩,很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是,这甜的东西,我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃,昨天晚上我又是不太状态的那种,汗。5.39.217.77:88987 ?1 _: b* G) ?8 s' ^3 u0 D' q, c: ]

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饺子,有两种馅儿的,一种是猪肉白菜,一种是猪肉韭菜。5.39.217.77:8898: {2 M+ ~! f4 S# B; q2 i  w/ k

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我吃的是韭菜馅儿的,咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样,极其麻烦,一堆人要拍东西。5.39.217.77:88989 _! i6 `. q/ H2 Y( W
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2 U" b* \# \/ M9 h7 \+ i  _小鸡炖榛蘑:非常东北的东北菜,榛蘑我家嘛有,小熊送的,啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝,去跟我老哥顺点儿。, s$ T* `: m' S* Z7 W8 b

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大骨炖酸菜,最后面才上的,拍完顾着收相机就没尝了。
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  u6 r1 L  D5 d1 J2 G# P雪衣香蕉,特好吃的甜品,外面是一层厚面粉糊,里头是一块香蕉。皮软内馅香,贼棒。
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; P) x- p: |0 p' a公仔箱論壇刚上来的时候都“气鼓鼓的”,放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小,店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍,见证了他从圆到扁的过程。。
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拨丝地瓜。饭后甜品,拉一拉,嗯,有丝儿哦。
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这家新店的占地面积非常大,从前是厦门第一家平价式仓储超市,见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。公仔箱論壇% O) N9 w, U6 G! q6 M
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, p0 y* `* A( s$ o0 A4 V5.39.217.77:8898他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。5.39.217.77:8898. R4 m0 ?) {) r. R2 w8 O1 r

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包厢的门牌也很有意思,什么老三届,革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。
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