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[中式食譜] 水晶瑤柱紫菜羮

材料
* }3 E# p5 [+ r; R; w! A4 @6 a即食紫菜 10克、清雞湯 1公升、瑤柱絲(蒸軟) 60克、蛋白 3隻5.39.217.77:88987 G" y" b. g/ s6 Q9 e

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雞粉 2茶匙、鹽 1茶匙、生粉水 2湯匙、胡椒粉/麻油各少許4 L5 u9 e% H2 s0 L7 }

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做法
+ j1 f2 X: q# n- F* _+ L5.39.217.77:88981.開大火燒熱雞湯,下瑤柱絲、紫菜、鹽、雞粉及胡椒粉。
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2.待滾起後慢慢加入生粉水,煮勻,下蛋白拌勻。
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3.最後加入麻油即可。* ^. z3 C; f9 h3 {( b) E4 r5 }4 E9 u
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