| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克
& M4 E( h7 X0 z* Y6 R5.39.217.77:8898白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w$ Z* X. T: G6 x8 B
燒肉-------------300克
v; q! k# v+ q, Q公仔箱論壇燒鴨-------------1/4隻
( o3 n! u/ v+ N" ~5 ?& a$ {1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ }0 _% c& f: y
冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ n: r% b# ~ Y% {( X1 M3 i
炸豆腐-----------5塊( I+ @) _' ~7 N# p+ f; i8 x& }
枝竹-------------300克9 c% m% ?* h3 h% h% l% X5 Y
上湯-------------5碗
+ e8 [) B! A8 L7 I5 k" I/ _ o3 y5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。0 D; I% D- Z* K* w" B: \
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。0 V% u, Y( h1 {- Y4 V R
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量5.39.217.77:88984 W- m8 Z* ^6 _8 @) A6 ?
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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