| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
- j( k' j$ q% P芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 n' G; U2 K* c+ r5 G- I
| | 製法 | 1. 把糊料拌勻
1 i2 I' m: K& y8 [. q# c公仔箱論壇2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
* ?3 x0 H" d9 E* w2 g4 L4 J- o; \5.39.217.77:88983. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
1 ~' o' v9 Y0 Y. n$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 調味
5 J# z7 t' c4 V: V, `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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合桃肉-------------2
- y$ v1 B" T# i" g$ H# M. q8 s公仔箱論壇雞蛋白-------------2隻
1 J' _) N9 a3 G! L* H9 z5.39.217.77:8898生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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