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. _9 M& x9 D0 M2 R* n4 v马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& L2 p& } o3 N6 j
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# @8 j+ {2 e8 N- ^ Z" x; w) H烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* y' C7 ?" R# S) `* x; b
& t$ ], g' z1 @& h9 D1 C& t5.39.217.77:8898材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
, d5 |; [! V5 w) f做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( s) R3 C7 E. C h' P# w7 M
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( w1 B4 m' g% y% A% h
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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# k4 X& x, V, |/ X5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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/ A0 B+ C- u1 Y5.39.217.77:88986、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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5 }0 G' {; D) B7 V0 ?: @+ y6 b5.39.217.77:88988、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用3 w0 |7 f) Y& u7 ?2 p S) X
1 J& C( v5 Q: r( J* l; M D/ @tvb now,tvbnow,bttvb9、完成# v! q$ R4 m/ e9 | Z0 R( g! a" N
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
5 w- d2 { g {% t, H; Ltvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
/ `! t# \, ]( M8 y0 h: ctvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
; T4 e7 z' K4 Z( _7 g& B4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 L8 f# j8 J- E$ [* a2 G( s公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
7 Y+ \2 u$ ^+ n# q" t' S$ u( ]5.39.217.77:88986、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
