酒店新蒲點 7折優惠
+ A3 O) _4 s2 z7 [# P& ~tvb now,tvbnow,bttvb新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。5 `( d: s4 x' k3 N/ g
8 V4 w4 ~( q1 K: }公仔箱論壇酒店自助餐一向不乏捧場客，隨着愈來愈多人願意多付點鈔票，換來高素質食物，採用開放式廚房遂成為潮流，即使不設即點即煮的酒店咖啡廳，亦盡量將陳列食物減少，以便頻密補充新鮮出爐的菜式，貴精不貴多。最近，自助餐又添新選擇，只要稍離核心地區，即可感受全新天地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) Y- q4 l& Y1 g, a2 E
& Z( x2 Z; } P% w港島的兩條港鐵支線預計4至5年後建成（詳見話你知），區內的旅遊業已率先發展起來，當中南區更設有「香港南區遊」（www.travelsouth.hk），將淺水灣及赤柱等區內活動集中籌辦。海洋公園興建3間酒店的工程亦密鑼緊鼓，鴨脷洲高級住宅新樓盤南灣，呎價過萬，都預視了該區的黃金未來。5.39.217.77:88989 s5 _6 D3 @( y
5.39.217.77:8898: }7 l4 [' L8 [2 ~
酒店套票海洋公園玩2天而率先登場的南灣海景酒店（L'hotel Island South），藏身黃竹坑道一排工廈之中，正門須由塘邊徑進入，並不好找，但甫進入後卻別有洞天，開揚大堂樓底達3層高，偌大的銀色圓球吊飾帶出時尚氣勢，每個角落都有徐徐的香薰氣味。房間設計簡約，牀頭的互聯網收音機，可收聽多國電台，並供部分蘋果的電子產品充電，27樓以上的房間可遠眺避風塘景色及海洋公園。酒店其中一個重要定位是與海洋公園合作優惠，最近設$1000二人住宿一晚連兩人兩天海洋公園入場券及兩名成人自助早餐，周末同價，供應至9月12日。
! y0 h5 ^8 x3 \* J1 ?: l: a5.39.217.77:8898+ M S8 m }0 \8 t% x
心機馬賽魚湯 特色魚蛋粉雖酒店只設一間全日咖啡廳（All-day Dinning Cafe）及位於正門的酒吧，餐牌不乏海鮮菜式，彰顯其鄰近香港仔的地理特色，示範作竟是一碗魚蛋粉？「怎能不供應香港仔馳名的手打魚蛋？」陳姓行政總廚說，魚蛋每天從附近的香港仔入貨，形狀不規則的手作魚蛋，充滿鮮味與人情味。
; ]" ]" P9 s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式代表有馬賽魚湯，店內採用傳統法式做法，用大量海魚及茴香根、洋葱及西芹等煮成魚湯底後，將魚肉及菜蔬以筲箕壓成蓉，連同茄醬放回湯內再煮近一小時至綿滑，再放入時令海鮮款式，佐以蒜香多士食用，願意用這種傳統手法煮湯的本地餐廳已愈來愈少，兩款同屬單點菜式。
, A/ b( {: Q- g F/ F
B5 h- j/ s9 ~1 E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助餐同樣屬於海鮮天下，初業優惠，每名客人可獲一條重6至8両的蒸海魚，「現時多為黑瓜子及白瓜子等海斑」，配上大量葱花和自家製的蒸魚豉汁，後者以優質魚露、頭抽及豉油等調成，讓人想起母親的家常味道。不嗜魚者，可選阿拉斯加皇帝蟹腳湯，以木魚、清酒及日式雜菜等煮成清湯，白蘿蔔的鮮甜味道突出，豐富了蟹腳的鮮味，優惠期至9月12日。
. ^1 E5 w/ A0 ?$ Y- x% n# r公仔箱論壇
b+ ]0 N6 Y& C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb輕怡一口甜品 即焗梳乎厘自助餐常備約6款飛機來貨凍海鮮，款式包括法國麵包蟹蟹腳及澳洲藍青口等。菜式多以精緻的小碟盛載，像一口日式冷麵和自家的北方醃菜等，又設刺身吧，由專人即點即切。款式是貴精不貴多，像東南亞咖喱專櫃，設印式、泰式、日式及東南亞共四式咖喱，每日各設一款，還有8款如白飯和印度烤餅等配料佐食。
% }$ h1 Y0 v# J/ l j: _1 l) H6 p9 Y5.39.217.77:8898
; p& h3 Z3 ~ R; \' I9 m8 }甜品可謂自助餐的另一個高潮，每次有近三十款選擇，一口分量的賣相精緻細膩，不難發現是出自女性甜品總廚之手，輕怡而甜度低，還有最近流行的凍乳酪雪糕，和即叫即焗的兩款梳乎厘等，可惜餐廳暫時未有下午茶甜品自助餐，自助餐客人可要留肚了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ w6 _5 H7 ]: G# Q: l! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) r7 F" L0 Q1 ]
燕窩撻過癮 炒雪糕受歡迎另一家位於西環的盛貿飯店（Traders Hotel）屬香格里拉酒店集團旗下副線酒店，以簡約設計及便捷服務定位，香港的盛貿飯店屬全球第17間，前身為仁民飯店，本月低調易名為盛貿飯店重新開張，裝修上只有簡單的轉變。
7 T# o4 Z( x. R! N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ L+ T" g7 }, A% v2 n7 `
「主要是提升服務質素，以達到集團的要求，像現時全酒店均設免費Wi-Fi上網服務。」酒店公關解釋。
; @; k+ Z6 h. K* u. ]7 X公仔箱論壇
T0 W! q; z3 ~: k公仔箱論壇全酒店唯一餐廳Cafe 508，其自助餐形式也沒有大轉變，主要是材料貨源跟香格里拉集團接軌，海鮮款式包括原隻加拿大麵包蟹及長腳蟹，即製意大利薄餅每日設兩個指定款式，訪問當日就有雜菌火箭菜莎樂美腸，薄脆的餅底鋪上適量芝士和佐料，富意大利地道風味。麵檔設有中式、日式和西式等麵食，即叫即煮，還有小量特色菜如巴東牛肉和印式烤羊，款式不多，但基本菜式都齊備。
$ v2 ]8 U; y, y5.39.217.77:8898
f$ Q# B2 x9 F6 }5.39.217.77:8898十多款中西式糕點，當中以迷你的燕窩蛋撻疊上一層碎燕最過口癮，另外炒雪糕亦很受歡迎。午市自助餐連加一還不用一百元，難怪深受辦公室女郎喜愛，但午市無凍海鮮供應。28樓的盛貿閣，晚上7時半前屬VIP專用區，晚上則開放給公眾，供應酒吧飲品和小食，可靜觀維港夜景，是摸着杯底談心的選擇。
( B$ |4 p Y9 A( n* [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; x% j6 S8 V: N5 x6 E8 S u
★LIS Bar & Cafe公仔箱論壇( u2 J( k, {5 [6 D& h
地址﹕香港仔黃竹坑道南灣海景酒店tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 N5 T+ H z& C9 m F
電話﹕3968 8833tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 V: }5 X5 s) j6 D
營業時間﹕上午6:30至晚上9:30
" V; N; P' _# a# H% S; ~5 I% k: u5.39.217.77:8898半自助午餐﹕$108至$188
- Y1 ?: m6 L1 l! Y5 _; h( F- F自助晚餐﹕周一至四 成人$398，小童$238
* \1 C2 m" F1 q( z# v周五至日、公眾假期及前夕 成人$428，小童$258
% R% @% Q* n5 C' i6 o: ^, F! e註﹕以上全部另加一服務費，9月12日前優惠自助晚餐，可獲七折
x: w! a8 b0 f5.39.217.77:8898泊車﹕酒店停車場（顧客免費泊車）
( u' J3 a- F: ~公仔箱論壇
x: s5 a. G* V S9 V' \tvb now,tvbnow,bttvb★Cafe 508
, Y2 i. C; O6 |' a公仔箱論壇地址﹕香港皇后大道西盛貿飯店2樓
5 Z1 p, O4 L$ W8 o( ]: T! {# b" T T公仔箱論壇電話﹕2213 6613TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# O* {5 O& w" ^* t+ O
營業時間﹕中午12:00至下午2:30；晚上6:30至10:00
; o8 q# ~) C. W1 ?" |* d* ?9 E自助午餐﹕周一至五 成人$88，小童$685.39.217.77:88980 a0 V- ?# x: x/ d) X8 ~1 T
周六、日及公眾假期 成人$108，小童$88
- o& D0 ?6 ]1 r' S. u$ f) h8 B w自助晚餐﹕周一至四 成人$208，小童$1185.39.217.77:8898+ z9 @$ t' u+ E: O9 H+ {" X
周五至日、公眾假期及前夕 成人$228，小童$1483 ^$ C6 \; y0 q
泊車﹕酒店停車場（首3小時共$80，之後每小時$25）$ Y! d o3 t) o
|
發表於 2010-8-23 07:59 AM
| 
發表於 2010-8-23 12:06 PM
| 