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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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( k1 z/ t+ N* R4 G/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 E0 B% t' z% o+ z {7 Z* A3 h
8 m4 w) g% G- H' ~/ ]% o材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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7 e/ D0 ?: a+ A4 b- @% Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" J+ i, f5 {
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇$ ]3 U( m4 d$ U' b
- X! _- d$ Z" b5.39.217.77:88982、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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/ h9 Q, M# L0 n5 g4 g" i6 f% rtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中, E, q u" j/ k/ T4 ?( @9 M9 d
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5 D( f6 Y. J4 o h2 I
: A# q% @. ^8 `* B! q0 Z5.39.217.77:88986、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。3 q/ D6 V- P; S: B% I+ X
. x9 r- M' q& z7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。+ t3 }9 y6 @/ H7 ]
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 ?! s$ P e0 d3 k' r8 q/ p( w
9 ]5 O2 ?6 x- q0 S公仔箱論壇9、完成) f; H0 ?! n5 x: N
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb) t% a: K ~) ~
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。/ e& o- |7 J; `) l8 G. p
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。8 C# Y; E2 h8 ^1 |2 `
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 s3 C0 s+ ^; j3 _公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
& H0 r! Q) N" F% h6 n7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
