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材料
3 O( l+ M1 \, u* h/ E5 H泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb) k- Q' x H; n+ V& ~; B F
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" U1 ]* o- n/ G% ~" N做法
) \4 ~% K( F6 _' otvb now,tvbnow,bttvb1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
3 Q) X% O3 c4 \5 }% { p' t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d1 ~; D) x& M3 x/ G3 K& X( x! a2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898; k; ^$ d2 R- Q
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。5.39.217.77:88984 U/ p+ c$ x, T+ b
( Y& `+ d. F/ r+ e/ k1 a4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 9 Z" x5 P& X- P9 n3 ], s3 T9 }
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( D' p# |% g: y+ m' N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 Y& Q8 z! R( Q3 Q1 S. x
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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