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材料
4 |+ h+ @7 M+ k# [- v1 T蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) _0 d5 ^% T$ A, \
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& Q* o! X& O# m% R% |$ v' z做法公仔箱論壇( f; _! p* ^* K9 c
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。公仔箱論壇4 k3 k! I" b7 P9 S8 O
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。$ C4 L5 [/ a" T% y6 {" s/ u1 d
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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