[中式食譜] 荷葉水鴨湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 ?0 {! _  V  S; [+ H3 X
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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# W8 `5 U1 }' G6 {9 I5.39.217.77:8898調味料' V3 s4 i/ w" a+ R! G
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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- e9 C& k8 Z8 c) f5 m% \" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {0 Y3 F3 _) g5 o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ n) V" f+ f" u4 F5 F2 S
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 k- }2 v+ j$ E# I

. [+ c' f# H# p4 D; L3 E( j1 J2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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7 C; o2 X' C' U" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。5.39.217.77:8898) t1 R1 R0 r! M* n3 R8 G

. U5 x) {1 m# ^7 X+ S2 ?; i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
& ^# y5 T# t3 D7 w( M4 y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。