材料
# C; O9 ?. `- o# Y2 W2 |5.39.217.77:8898忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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5 E" b" i$ }# s2 O) e公仔箱論壇做法
0 \% O% P9 b8 A5.39.217.77:88981.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x! ~2 X: v1 o
% h x+ X3 U# t+ R+ \. j5.39.217.77:88982.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。
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1 e N, p5 i2 f; }# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。5.39.217.77:8898# a, K- p, C6 C. B4 ]) Z' o
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4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。: d8 `) W" Y: _+ Q- \4 D4 i
+ Z% `( c' K% P/ M2 g5 f jtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 公仔箱論壇 g$ S& Q/ ~! ?- ?8 |, ~* J
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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