材料- p# Z( b! P* \
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量" X# D$ z" c* Q% Y/ v5 t6 i! }
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做法
. C. F9 p7 G) k- \; P- H. }6 C7 Z5.39.217.77:88981.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。% j/ T! q4 _1 Y& \1 Y6 n
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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- n, f8 q! u, O公仔箱論壇5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ T5 Z; x5 m j% T* f' H8 e# ?
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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