[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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, m7 [. x) J8 _4 B: R* n公仔箱論壇材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# ]; p0 D& H: x
鱸魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 d* s# z. [) N4 ]+ q  }
薑蒜末 1湯匙5.39.217.77:8898( @; h! I8 ~3 d: D% ~. s. I) I
辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 U+ u- L* l7 b9 |; O( k
香菜 2棵5.39.217.77:8898: [  f1 w1 h# e. J" b& Q0 ~* @
蔥花 1湯匙
- Q6 f$ T) F& B5 m7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
) B; d. K/ q, \1 E" V+ G4 U/ [0 vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2杯
! |- S# ]! {4 I6 ^5 L6 y鹽 1/2茶匙
/ G' [, H/ _7 W9 r" p: @糖 1茶匙
: R6 i! _" d* H2 E) }9 K+ ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
+ |# I' _' x7 J, D5.39.217.77:8898油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^; `+ M& c: b3 Z
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ Z5 d+ z2 _) A; w, K' i1 q# E
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。; B  i1 ~- P* b& a+ T
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇2 e( `& P8 o/ U$ d5 n& {$ J/ |8 z& d
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。