斯洛伐克（Slovakia）甚少在一般人的雷達上出現。除了因為世界盃，以及早前其國會否決歐債紓困議案外，很少會在電視上聽到它的名字。即使聽到，也可能跟離斯洛伐克幾百公里外的斯洛文尼亞（Slovenia）混淆……其實它曾是匈牙利王國首都所在之處，更出產優質葡萄酒。下次來中歐，可別忘記斯洛伐克。$ v9 A4 [9 U) M: X7 G& Z; {( ~6 f
5.39.217.77:8898% F5 U) A8 g5 f7 u0 F' s) q
只有18歲的國家
% n8 z+ c1 i; r8 P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h) c8 {* `$ ~5.39.217.77:8898或者世人需要多些時間，認識這個剛「成年」、只誕生了18年的國家。早在公元10世紀，斯洛伐克便被收歸為匈牙利王國的一部分。16世紀奧斯曼帝國攻佔布達佩斯，匈牙利一度遷都至現時斯洛伐克首都布拉迪斯拉發（Bratislava），國王加冕儀式以及國會會議，也在此舉行——布拉迪斯拉發的St. Martin's Cathedral便曾見證過11位君主加冕。到19世紀民族主義冒起，匈牙利卻採取一系列同化措施，斯洛伐克遂向捷克靠攏。第一次世界大戰後，捷克斯洛伐克（Czechoslovakia）立國。1989年「絲絨革命」推翻共產政權後，捷克與斯洛伐克於1993年分開成為兩個獨立國家：這場「和平分手」又稱「絲絨離婚」。5.39.217.77:8898" I3 f" k! P2 @8 j
- A+ Z! B p8 U" j+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漫步舊城鵝卵石路$ h& _( d; p6 I+ w+ |7 w/ m# e
, y. A* B: W7 ^# i7 J5.39.217.77:8898如今布拉迪斯拉發，可說是前東歐國家的縮影。舊城區古建築，與共產年代嚴酷的公共房屋，鐵幕倒下後外資湧入而新建的寫字樓，共冶一爐。這景象不甚可愛，所以遊客以至當地人，都喜愛到舊城區的鵝卵石路上散步。沒錯這小小的舊城區，沒有布拉格漂亮，亦沒有維也納的堂皇，但勝在未被遊客攻陷，有份名城欠缺的素淨寧謐。
: Y ]. F2 Z& W/ o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ b9 I0 X5 r( R2 M5 s3 E2 Y
遊客未發現的，還有斯洛伐克的葡萄酒。遠至11世紀，當地已開始種植葡萄釀酒。但由於產量相當少（據聯合國糧農組織數據，斯洛伐克2009年出產的葡萄酒不足4萬噸，最大生產國意大利同年產量則近500萬噸），基本上只出口至捷克和匈牙利，所以斯洛伐克葡萄酒的國際知名度不高。目前當地有六個釀酒區，最大的就在首都東北以外的喀爾巴阡山脈（Little Carpathian）地區，盛產Riesling白酒和 Blaufrankisch紅酒。) m# {' U4 a. l+ q& R" Q
! Q7 A6 `9 B* }, e4 N6 w9 I遊酒莊歎超值酒菜. i: Y5 O+ |3 A
l% s8 o: E/ ?2 v2 b% w$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們來到位於莫德拉（Modra）附近、2007年才建造的Elesko Wine Park，初嘗斯洛伐克的美酒配佳肴。訪客不僅能在這裏了解釀製葡萄酒的新技術，在cellar door品酒買酒，還能到餐廳吃配酒的tasting menu。記者對葡萄酒認識鄙陋，只能說，嘗了的酒真的一點不輸我嘗過的（主要來自新世界的）葡萄酒，而且與廚師炮製的新派斯洛伐克／捷克菜相得益彰。有一點記者可以很有信心說的，是這一餐極之超值：六道菜午餐配六種不同餐酒，每人只需26.3歐元（約284港元）！吃完飯到葡萄園散步，參觀wine park內的Zoya Museum，看過百幅普普藝術icon Andy Warhol的畫作──原來他父母是由斯洛伐克移民到美國。這個國家有待發現的，實在不少。5.39.217.77:8898+ }+ d0 Z1 V/ b1 O" r
. Q Q& v4 m6 i |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 D4 M2 ~; ?( u! ^
斯洛伐克西部的喀爾巴阡山脈地區，近千年前已經開始種植葡萄釀酒。
0 l4 L" x+ F6 e. a5.39.217.77:8898
" d% \7 Q" p/ b! M. D這位當地建築師說，他閒時愛寫生以鬆弛神經，這天他便來到Bratislava的舊城作畫。# q& G7 w/ a3 q, k3 T. {+ r
 9 `; ~4 U7 `/ U+ D
新派酒莊Elesko裏裏外外的裝潢，都充滿現代感。
- U% B' k1 e3 V) S+ S/ B1 y/ F7 B2 S$ |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 M+ O2 u7 M( m7 j( B# }( u
慢烤羊頸配Elesko的Petit Merle barrique紅酒，好吃得連不吃羊的記者也「完成」整道菜。5.39.217.77:88984 M3 ~. F+ v1 x5 L% I
, R8 M5 M* c" W" z5 U& o1 X8 T* j公仔箱論壇Zoya Museum外的兒童遊樂區，以Andy Warhol的畫作裝飾。
, n8 d; d- O4 ?- ~& o: C* `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 L; ^" u. a2 t8 _
修葺圍板印上廣告的St. Martin's Cathedral，跟2005年開幕、半圓形的Apollo Bridge，見證了斯洛伐克不同階段的歷史。
e8 v' Z0 _4 B- J$ x( P" d公仔箱論壇 2 T7 u' y7 z- j$ z( q0 t& q
13世紀建築改建成的Hotel Arcadia，中庭以彩色玻璃頂點綴。 |
發表於 2011-11-10 01:07 AM
| 