[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料/ a  a3 o+ }) G# t
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
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6 F7 o: d6 M/ s0 z( C$ H5.39.217.77:8898芡汁
. |, q3 z0 P" G% _- n5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙5.39.217.77:8898$ T% O2 z4 m8 {5 h) v7 ?( S& Q8 r

0 P2 |5 `, W1 W* _4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, @7 a5 ], ?; e7 I, b- g做法
0 ?& P5 E, W7 R2 ]6 C0 g1 Q公仔箱論壇1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。! F( ?2 V7 P& `+ K" n

) S* [. d. ?. k* L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。! S. N! Z( E4 m; F+ S8 j3 P
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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) {: e$ d8 v6 ]9 w3 U, q公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898- H5 b0 e+ m! \8 V
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。