材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 i9 j+ `2 r) I2 I- b
海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克公仔箱論壇4 U+ b9 g( e- y- ]" k
d7 G, O& \8 U$ {4 _5.39.217.77:8898芡汁
9 |/ ~- }! [; d- {. \4 `1 D S+ y苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 `; E$ n* O. M6 U5 X
( |( m: ^: Z; p8 X+ q" z, f公仔箱論壇5.39.217.77:8898& ~- }9 J% L6 Q+ l6 q1 h
做法公仔箱論壇, C+ | }9 T* d* b
1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。5.39.217.77:8898( _. ]- q. d! w9 J- d1 R
2 D7 G% M0 s: G/ |$ T" |5.39.217.77:88982.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. M% Y# ?* X! g+ L
9 H7 j* E' i7 B$ g I/ L! ^' y公仔箱論壇3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。5.39.217.77:8898. W7 s( e/ v" R- F! R) {/ C! W, ~; k
& e! d7 g2 o. [$ I# d5.39.217.77:88984.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 Y. e3 P" v! h
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5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。
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發表於 2011-1-29 05:08 AM
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