材料
! S2 }, @; Z3 |# U( X4 m* {0 ^乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
" s3 P5 N0 H# o0 C& M2 X) m( s3 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 l/ G5 M! J7 e+ p+ l9 h' N公仔箱論壇7 z0 d% D w R+ j( h! ?& _7 c9 V3 a
做法5.39.217.77:8898) z( i' s" Q5 i+ Z# K5 E- s6 t
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
- B, d# Q1 P7 A: d" W0 `1 ^+ s5.39.217.77:88989 }' I! \; p0 ~" d* m' X9 r6 _3 N
2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
2 |7 A Q% V0 |( ]0 B( e- ^# g. ]tvb now,tvbnow,bttvb& }5 }; C& ^! H" S: ]
3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇$ g# z- s% n) K% w( |7 y1 k8 w
|
發表於 2011-1-28 05:37 AM
| 