[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
& e% {2 s! `$ l1 W# {5.39.217.77:8898糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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& J! B9 P: {% D# C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \& g" z) L  E% H) F1 j做法
; k/ Q8 ^( u! p  ^2 C1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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! n2 [+ l( i; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。# o' x; x& _4 l! q7 n
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 tvb now,tvbnow,bttvb) x. {2 z  K& `2 ~7 t+ I

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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。