[中式食譜] 白玉紅豆湯

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材料
/ Y4 a  w# D7 [( p0 a& S! Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許
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7 g' i, l' n7 E: I1 W公仔箱論壇白玉
" y( c$ U7 y* i) T( y- ~: @( O  @5.39.217.77:8898白玉粉 180克、水 160毫升
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做法
7 q( q4 F4 _9 h1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。
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  R6 ^* I0 d9 q+ Y3 a) T7 y5.39.217.77:88982.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。6 r$ b2 L0 c; P% G# k4 @8 V
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3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。
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0 i2 |6 k. G+ t7 r# Z. x( j6 V4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。
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嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。
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