材料
' x: K. J. L/ C) Z0 |* v! ^3 {0 r- d4 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
, {+ p: d$ g/ P/ v5 y0 C
7 m; G* W) O4 L3 y. S: Ntvb now,tvbnow,bttvb+ T$ q: m3 K* y
做法
% G& o& L; a5 Q公仔箱論壇1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
. j, ^# J9 } i$ v- _; n
( G/ I1 m; d& Y7 K1 O pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. ^5 D/ {, T
% M2 _6 f4 a3 j, h/ z( B5.39.217.77:88983.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
, G# `* U/ I$ A0 g% g+ H, `/ V! X( Q) |9 p
4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。0 r0 ^+ t) E: k7 X
/ |8 J3 q* A, R3 _3 J公仔箱論壇5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
' g# |1 f) V. J0 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 