[中式食譜] 花膠海參燜冬菇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) }! s* y$ m# w/ Z
花膠（已浸發）/海參（已浸發）各 350克、冬菇（浸軟） 200克、薑片 15克、葱（切段） 2棵
' @+ n0 L# B# i9 F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F! F/ |5 K  _% {6 j% }' U. L( P調味料
' `# F* s# x# t. s0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油 1湯匙、生粉水 2茶匙、糖 1茶匙、上湯 300毫升5.39.217.77:88988 c6 h0 \  u; f0 g+ Q" n
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; b' {: M4 b1 Q$ i) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898. X$ ]. ~! R8 S2 Z5 \. i& P
1.煲滾水，下葱、半份薑、花膠，用大火滾 20分鐘。待凉後將花膠連水放入雪櫃過夜。5.39.217.77:88981 V( q; ?" t5 ]9 h9 F
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2.花膠和海參分別切段。冬菇以糖和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ j: n% `$ a) a5 ]6 S8 Z8 T8 H

; I% C" [; P' i' l$ `: I* P# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用葱和剩餘的薑起鑊，以大火炒冬菇、花膠、海參，加上湯後加蓋，以大火煮 5分鐘，轉小火再煮 5分鐘。加入蠔油及生粉水，以大火煮至收汁即可上碟。 9 b6 _0 u! x" v/ \
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1 _: t% m! _4 @/ F貼士
+ ]+ x  @: c( y. q3 b% x* Q+ Z已浸發好的花膠，可以加冰糖同燉作甜食。