材料
6 x. \! U4 s8 D) k% p/ w* wtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
$ _* z0 t/ O# v0 b, K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 R+ W/ V! T# l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' W- p! P" u& Htvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
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3 C- Q {) p( ?4 z4 |2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。5.39.217.77:88989 f6 C( n( F5 Q% a) s
: k, X+ O) w; k' r, m8 {, [9 L- Q3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
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. x/ Z2 C8 s; l: V. g5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb) u7 E1 d5 @; b7 {% z# N9 K. h
田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。 2 x6 U" B _5 t, m: Z8 I* k
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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