材料： (4人份)5.39.217.77:88983 L$ B2 E/ O |, V: F3 F
金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb& u- Q5 ~ ?& H! l3 y. v
雲耳 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 _' K( o/ `
紅棗 20 克
: K0 W5 P$ S, \1 i6 A9 J8 k! N/ l5 a鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 j, G% m d
5.39.217.77:8898) F/ g% P- F9 _" g" h: m- ^) T
' ?# s* F* |. M% f% ^公仔箱論壇調味：
1 G) h) V4 q, {% g e. {6 h3 d公仔箱論壇麻油2茶匙
& u; m! c3 U! @ D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 M' O0 Z2 D0 z& Y# r
鹽1茶匙
8 O. ^! q+ [5 x+ l& n$ z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
}- ]; [2 F9 X. e" i: ^, M3 s1 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ ]6 N8 C- S
& K; |' {- A% h( E7 I做法：
5 ~5 c) S5 ~& ^+ w. e5 ]9 S, f4 P公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.77:8898+ y+ y" X+ T4 Y
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
* D+ m2 i9 z$ Y9 R3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb# U& N/ s0 g+ z! h6 H7 H
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?8 c0 P4 D5 a5.39.217.77:8898小貼士：9 h" b2 p" ?5 J' i5 F6 ^
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb# C2 ~* F% N' V4 P, L
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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