材料
7 ~+ [7 F9 q' b, X+ X/ x公仔箱論壇宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量
8 `+ n5 R) O+ l: R+ }7 W公仔箱論壇6 `& c& D8 T- A# j6 s
飯醬汁
9 ?6 m0 \/ X8 p, l- O; I4 t. {+ ^日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔公仔箱論壇- x1 ?8 Y8 k" f8 X; C
% ]5 m; p0 M( H* B8 p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
. w* }* F$ ?4 r( o5 b+ q xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克
7 A! X, J: s- H6 B% D; o
7 i/ b! o3 |. `- I% K8 D+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: \5 p/ O) ?9 T1 \, Y1.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。
! V7 D( ^: J7 V8 ]6 H公仔箱論壇
W% L. Q& x, ?, S- V+ ]2 n, i* X2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。
. R3 T. S4 x" n" i公仔箱論壇
- H$ G% [8 z- o7 M" X1 `公仔箱論壇3.把生蠔與煮汁分開，待用。
1 a; H- B, f( L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 e: J2 j: b9 o* _
4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。5 O6 D* M0 z: s* @7 C3 |
5 p' c) s9 s. n6 l8 o2 E' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。5.39.217.77:8898! Z4 T! A7 @( ^) G" J
, L5 i9 k/ K# Z$ a- @$ U0 u$ f' v' z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 i b N8 g6 h2 w* n# B8 ]. V
$ n, |6 f* Y! N+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* ]# v, _8 v1 r6 J6 G, D3 a
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* o, m# B* Z! g6 T" p$ R2 M
若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。 公仔箱論壇- k; W4 t7 x5 ^6 ^- I4 E% ~
|
發表於 2011-1-24 05:19 AM
| 