材料tvb now,tvbnow,bttvb' P8 d- D; m6 D
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! `9 D e/ L- M/ f* E. g
" F7 D1 z; N, o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 q0 j+ D+ w8 f0 R X
做法5.39.217.77:88988 P8 T. v1 x& w7 D$ _
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
8 X2 _7 W2 {2 F' q5 G% r. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y9 k0 X/ {" b3 U6 O) ?2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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- F% S( u0 }3 `( n1 D7 S/ f) t1 p3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。; M a' O' q8 P4 p
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 l1 u9 l ~: ^" @& C
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。/ |3 S: i! G6 i) j& h; g2 {) n
K; |0 }6 V3 ? d8 h* l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb; I$ i p8 B. \% j1 q1 n
& h- X2 j+ R x5.39.217.77:88988.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 5.39.217.77:8898% y7 H+ m) m0 B5 {- f% {7 q
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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