| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）& r/ E+ k# d" \
豆腐1件（約300克）. ~, b8 e/ P" K3 S; S
絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ n' N6 \3 I. J8 r
（切粒）1條
4 q( L2 u7 z3 Z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
5 T$ J' d- i/ V1 O* ~. i- {/ w6 L" E w薑蓉1茶匙
( J1 m/ Q( m n豆瓣醬2湯匙' W. x! h9 o4 Y- x) T! W% @1 \( _4 Z
花椒粉1茶匙
& \8 m5 x) F! c+ L( m7 B% o& Z5.39.217.77:8898紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
3 v/ H. k, D* @! V8 m+ v2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' ]" F4 G, T+ z! a1 Y2 E
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
9 h0 a& a8 ?/ U" N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。9 a9 n$ f( V' Q$ P
5.39.217.77:88985 B% C( S' ~, @8 x0 [
| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O; |! {" a( Z! X! N
醬油2湯匙
6 X+ I; u& A3 N/ x# m6 N公仔箱論壇糖1茶匙3 v) @9 T7 C, g" m( T U, h0 t( J1 _
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a) P. W7 S! @8 m* c8 k4 E
水1/4量杯
8 K2 b5 [) O" p麻油1茶匙* a2 h- v+ f! ?$ [& T8 V: T0 d
生粉1茶匙
# T+ N% L4 Q, |( S0 P. j+ m5.39.217.77:8898水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ g- C' W) Y1 @0 y+ U: x+ m
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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