| 材料 | （一）公仔箱論壇% ]1 [0 _* T6 U/ l
羊腩（斬件）800克
% ?7 `$ y% g- _5.39.217.77:8898馬蹄 12粒公仔箱論壇" u" K. @; d* e% i" M( y
枝竹 2條# O0 i; ? }3 y. N1 ]
（二）
1 Z) a" S0 y5 ]$ ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 40克
! j2 ^$ O8 Z% J5 w蒜茸 2茶匙2 B7 E" H1 i" ^( ?( r4 n; a
辣椒腐乳 6件
$ H/ G$ V- v6 R7 k" w公仔箱論壇磨豉醬 2湯匙5.39.217.77:8898 @! l& p2 f, X* t
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。8 A3 L: a7 l8 f' V5 U
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。/ Y& m, M7 z, S+ y$ z' w; F' R
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 c# m- t7 |1 J. {& j1 C* [: K
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb% K- T5 A7 Q/ l/ x
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。 |- A1 G/ U" {' ^1 b4 D
| | 調味 | 芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 E" s( A% l4 ?( `- h% h
水 4杯
" u& R( A- S6 f6 G' J9 Q8 b+ p公仔箱論壇生抽、老抽 各1湯匙
s, J- a" `- s+ z; {( H公仔箱論壇冰糖 2湯匙
' A" f& y7 V# D# @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙
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" o7 T0 t! }! \" N( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡
7 Z1 W: {$ x" S9 f生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* j9 z7 a$ w
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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