| 材料 | 鴨胸2塊
, j5 n( c* t# e0 q5 x鴨腸1條
' D9 P% Q& E( i3 F9 S. U: `( c9 H公仔箱論壇青豆角100克
7 q7 G: C1 e" j: f# O4 Y* W( J8 I+ Xtvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克' H% n p0 _5 |3 o5 c0 ^ q
薑20克5.39.217.77:8898( l6 p0 Z3 C7 C& @, w* m- O- F* x
原豉醬2湯匙
& k9 U; X! M$ t2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" f0 j6 R/ i) t+ [( R+ E. m
鹽少許
8 |% t! G1 p8 q& i* J' `公仔箱論壇麻油少許5.39.217.77:8898, n" s$ o% U1 N
西生菜1個
Y' j+ e) L: l5 K5 W5.39.217.77:8898海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
2 J+ Z& P- u# M U T) V2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
j) b7 u3 p1 _公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 z/ ]% C0 m! O
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 {5 B4 t4 e, N
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.77:8898, Q8 ] H7 h( M* w9 |8 {
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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