| 材料 | 盒裝滑豆腐2盒
3 @: [" U& A" i) _tvb now,tvbnow,bttvb生油1.8千克
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/ k2 I: _! M4 s, L | | 製法 | 1.拌勻味料，備用。
$ }* B& b$ f& y8 S" Z/ u2.將滑豆腐倒出，把四面修切齊整，共切16件。
9 l# h( g! o5 L2 _! D* }/ y3.把豆腐放入味料裏小心拌勻，每件豆腐黏滿味料。
C3 u! ]& h; G( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鍋，把生油燒至7成熱，改用慢火，將豆腐一件一件地放入油裏，炸至色澤金黃。
0 F- e# l6 H. t5 \4 C( j5.食用時蘸淮鹽和汁。
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% W" ]9 |- w G6 q; C0 P4 F" \ | | 調味 | 麵粉75克公仔箱論壇 c$ f+ ~# p6 T' p
粟粉75克tvb now,tvbnow,bttvb) a' \" ~7 t' c! {/ x$ `- V
粘米粉75克
3 `' O6 P2 b d! u+ G雞粉1湯匙
3 d! M2 i/ a% [0 `0 T# N七味粉1茶匙5.39.217.77:88983 z! h$ e. O/ F; a
淮鹽適量5.39.217.77:8898% C7 I ?# O2 Y7 J" a* d$ S
汁適量tvb now,tvbnow,bttvb; V0 \8 I) R4 { h# ]
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發表於 2011-1-6 08:17 PM
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