| 材料 | 薯仔454克/ q' F+ ~4 J. \( L0 o
蛋白2隻
; Z- B: q) q2 J6 k: i" q公仔箱論壇蛋黃1隻, h3 \& l) V( q- B' t6 [
牛油30克
; ^7 O5 B5 B9 W% g3 |. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶80毫升
! M$ v4 {; `5 p# q9 P0 e車打芝士40克，刨碎
q" o% }+ P; i3 T' O f鹽及胡椒粉少許
) p" v) Z) g# z) y* u3 h5 |tvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇- Q; G* E! l1 ^% K8 A. O+ W
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
! S8 |+ i# k7 Y; a4 C' D3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
( X# H: k7 h1 e0 p# U5.39.217.77:88984.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。+ h/ _6 W! H! T5 r1 e1 [
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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