| 材料 | 豆腐 1磚5.39.217.77:88989 ~- T! `5 J9 j% g
滷醬油 少許
- C* }( R9 X; ~. k# p' s木魚絲 適量
( ]( Z7 s) L0 A, C3 f+ z+ v5.39.217.77:8898
) M6 T# L' m4 x4 k6 z( v | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
d3 u9 n. g2 y; z% ~" |. p公仔箱論壇2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。公仔箱論壇) Z* @6 ]2 g3 O4 u% h4 j" N: X/ {& m
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: T, z* k" T% S% Z% A
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
; f: G5 H( j' D) k0 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
. m9 y& {$ s( |7 v2 Btvb now,tvbnow,bttvb2 K: I8 Z; M- h% E7 R
2 a6 ?7 t- R$ P7 F- `) P: a | | 調味 | 海鮮醬油 225克
- l) s8 n' a& W9 T7 m5.39.217.77:8898冰糖 20克
- }* M+ d E+ m' h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉（切碎） 8片 r i U; U j( Q5 ^) Z9 [' ~) [& I
草果 6個公仔箱論壇/ Z; v5 P, s( k
八角 4粒公仔箱論壇3 J# h% i' t5 y9 t% t6 h" k
五香肉醬 75克- G0 A F) {! T# P& N* m$ }* h& t
上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 D, G/ X" x8 B
雞汁 20克公仔箱論壇$ A4 {) g" W% D3 q' R% K# o4 s2 h
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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