材料
7 d# U7 F# |( @) V# j+ Y' z- ~; |" j公仔箱論壇薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量5.39.217.77:8898) y% `9 B4 f `5 | R/ I
: z4 }" U2 A$ ^4 f5.39.217.77:8898調味料
4 U8 K; `# u! e: W/ @# M胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁公仔箱論壇: |* Q' D$ |, z: }7 G t+ q8 P/ c9 U
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙' R6 m+ E% t9 P. ~
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2 j! k8 E, t3 N2 J做法
9 e* k$ @& j g, m; W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3 A ~. d# v1 t3 b3 x6 A% O0 d5.39.217.77:88983.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% g6 W0 o: \" Y. j3 M" v; e
5 b5 }) V0 N# l3 c1 L4 M4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
0 p8 k& J. @8 ?3 B" C/ m# c. v `4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 Z0 h- ~7 v3 s/ T- e/ R& P4 j
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。5.39.217.77:88989 y R! g! ]( a1 t) f
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1 {) e, r4 [: J- t, x2 f; D c+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" n! Y9 {( I8 q5.39.217.77:8898薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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