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材料
/ q/ P, g) _6 e5 W公仔箱論壇熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
; U9 J+ p0 Z$ r* T v6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! ?: N) {+ a/ t
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做法公仔箱論壇0 r( o1 c& D- x1 V2 N# ]
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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" P7 }5 W- Y W2 L% A* L& d. M& Otvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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+ w+ w! ~% X0 H# \) ^3 v5 X) h, _公仔箱論壇3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
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Q9 S9 v' n6 O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。公仔箱論壇6 [* W$ x3 { q# i
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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