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材料5.39.217.77:8898* r4 O( R9 ]! P" L6 K
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗5.39.217.77:8898( K$ x) G' F" \1 f5 Y0 M
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. z9 N" W( ]+ T9 ?做法
C' ~7 q! M+ B$ x公仔箱論壇1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: K& s# W: Q0 E$ ^
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2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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1 {9 v# b7 I ]公仔箱論壇3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
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4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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F; A; s4 |' R5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。5.39.217.77:8898% E! h7 Z& O q n2 I
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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