$ N" v3 h! N6 h& W" C$ ]公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898$ R( J% G" w3 j8 |" @) V
冷水.....300㏄
- ?( G/ T- v7 S. c0 r5.39.217.77:8898檸檬酸.....3公克
) D% U0 M: `1 X. F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克
( B j# l1 {4 t% z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% ]# n& ` ^* W+ K9 w' C
檸檬酸納.....3公克
1 F/ s! P1 h8 ?8 `5.39.217.77:8898麥芽糖.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ Y ` o1 Y
海藻糖b.....100公克+ o; Z4 I: `+ d4 n& W
綠色奇異果.....900公克
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3 P9 J( s: F( X! B% z. l- L- ~作法tvb now,tvbnow,bttvb6 |: {0 a. @) W) Y9 J5 b+ K* [3 ]
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。, n6 S( u/ p8 k6 ~( K+ h! l
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。公仔箱論壇$ }5 \& ^1 w1 |! }3 T
' _5 t2 W! m- V5 U4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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8 h! d5 L5 z7 n7 |& r5.39.217.77:88985. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5 T) E: \* a% }1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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