魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:9 c% k9 V% I7 `6 U
: G% b& K o4 ftvb now,tvbnow,bttvb魔芋鸡翅的做法
6 q5 D. y4 T" c, u" l( k' i公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
! c/ f# z$ k3 Y9 J2 R+ U' q6 h公仔箱論壇调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: H- L* g- |: K3 H7 D# @/ m
做法： & m$ r1 ]* t5 H. o. P
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.77:8898- h) [0 P2 b: h+ g+ ^: `
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 s8 M+ y* n1 v& j3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
# H% E' l& L4 L4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& o, e* F( ~5 T6 m$ {, m m
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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