[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:公仔箱論壇% q) C3 i3 b1 b# c

# e- y& N3 M$ `6 H* l' q: v5.39.217.77:8898魔芋鸡翅的做法
6 |  _6 g; {0 D0 _" D- B原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
1 r4 D" D/ P# E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
8 q7 }5 q. w; s. Y2 P* f公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 W! K( H; u
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； % U0 {" M3 c) F3 S
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； tvb now,tvbnow,bttvb4 |  e6 i/ s' Y7 m# a7 p
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
. s' |1 h. j+ y, O" A  X5.39.217.77:88984、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
3 _1 [) [; T* p8 v3 ]" A) W公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。