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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 x/ Q( L2 q7 K& ~4 \
胡麻豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 V Z# }( A. P% B
鮮蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb ~1 R, f! ?$ t( i% l1 z
干貝 1粒tvb now,tvbnow,bttvb& N& Z. d, @. Z5 H; i" n" H
鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" {) I3 Y+ `( V' L
白果 2顆" v" f( t* G" o
鹽 少許$ f7 `1 j- w Y$ F
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c( n0 [ G& {% X* c, j" |6 L
醬汁：
$ g9 o% [7 p% ^9 M0 {& J公仔箱論壇水 100㏄. S9 ~: F8 W9 g
柴魚素 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 A, D+ ^$ U
味醂 1又1/2大匙
) n2 z- { q# P+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙8 Y, G+ D# `3 w" a1 [
【做 法】% N# C! R) z1 J! s, l6 O+ e* V, k
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。tvb now,tvbnow,bttvb+ q" a# c0 }, x- ]$ n( {( y
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 N, r# x! `+ v+ p
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 H3 b7 C" G# d' s
$ }! d0 f6 g# B# d; Q9 ]: [公仔箱論壇4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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