[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
. Q, G( [. v2 S( s! M$ c) b/ p牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: C) ^# P' m9 w5 _( q
洋蔥 1個切條
$ T/ ?' S  \# N5.39.217.77:8898番茄 1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% {# Q6 ~, Q" M
蒜茸 1大匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 F. h' k4 j& t" n( A
水1大匙1 z/ r, f* `! H: v
生抽1大匙, i4 e# Z+ i) H6 \; ^: E
麻油1小匙
1 }2 A* o- z( z0 Y$ }糖1小匙
5 d. k& T" a( D梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ `. [( j4 ^8 ]6 q5 k
生粉1大匙5.39.217.77:8898" b; a% y5 R3 b1 N/ }& J
芡汁用：
$ \& H8 K5 w3 W; }公仔箱論壇水2大匙% `: E0 v; ~' B2 _$ A: \$ x1 H
浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 }5 @7 A' W+ u
茄汁2大匙公仔箱論壇/ I+ C# X" S( Z! z; A, |
糖2大匙
/ _2 T. O8 L( C* s5.39.217.77:8898鹽1小匙
0 e' j8 \8 n- ~: Btvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙
- P  C1 {5 m* a+ H) W做法：tvb now,tvbnow,bttvb" o' R& \  A7 ~, }2 y6 ~
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
; s" G7 t/ z# K) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。. C% e; F9 D8 W1 [1 |4 V9 p
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
' z6 @& i) s5 d# `公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ e2 i6 r. `/ i, P7 I
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。