【材 料】 9 u8 M. h/ u' O9 ^
豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇) _" ^$ U' X; U+ B Q
苦瓜 1條
1 f/ u: V. O) h9 s, N: [紅辣椒 1支 公仔箱論壇8 ~! ]! `" I# p1 z
蒜末 5公克 公仔箱論壇) Q8 ?: J; W \6 t- R. G
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% P6 i1 T9 H( r% u
【調味料】
8 C# ^2 s' E, [0 N I醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: }+ G \ {$ s, t
水 100㏄
, A! f" T/ @7 x0 [( y7 e/ C) F公仔箱論壇米酒 15㏄ 6 b: ~ c6 W! W/ t1 o
糖 6公克
' [4 U0 T( w) T6 U% ]9 x. e樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ S3 x1 t! O9 |5 B- G$ c$ J
【醃 料】
7 F, i. K( x3 B2 Utvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
% n0 _7 R2 A5 b9 r# E5.39.217.77:8898醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, K" y+ |9 g0 _+ _
太白粉 少許
$ D4 Y( l0 U% z0 G) l, Z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& ]: p! c: d$ y" r0 k3 f5.39.217.77:88981.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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) `' s! C% H4 q2 V& y% H5.39.217.77:88982.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。0 B. F2 F/ Q* R G' n- C
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; d$ _7 K* [9 i: l, J& x: F
8 ]; O: R, U, w: B }2 {3 T5 S4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
7 Z3 k7 n/ K0 ^8 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ W# ?/ [: q2 s* n1 y
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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