材料5.39.217.77:88988 e9 M4 [8 @) d6 _3 N3 d ^
冰鮮海參（洗淨瀝乾） 330克、香菇（浸軟連水） 10朵、花菇木耳中條麪 2個、薑 2片、葱（切段）適量、蒜茸/冰糖/蝦子各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ f6 Z4 \+ {& G6 I8 H: I
: [! f; P- i( J$ f# ]7 E5.39.217.77:8898芡汁tvb now,tvbnow,bttvb. n# W8 A) |9 }( M `2 ?2 a
蠔油 2湯匙、生抽 1茶匙、生粉水適量、雞粉/冰糖/胡椒粉/麻油各少許、紹興酒 1湯匙
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做法
; y0 _5 s0 ?' x& ]. P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下油，爆香薑、葱段，下香菇炒香，轉細火，倒入香菇浸水、冰糖，冚蓋燜 30分鐘，備用。
0 _3 v* c: t2 j$ A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d7 O2 Z: T ?. q7 g8 z2.煲滾水，下麪拌煮 2分鐘至麪餅散開，放碗中備用。
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9 V7 ^/ X9 M' E5.39.217.77:88983.準備芡汁，香菇、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、紹興酒、胡椒粉、麻油拌勻，下生粉水略煮至稠身，隔去材料成濃汁備用。5.39.217.77:8898( P+ J+ ^! s: q
" o$ Z8 n0 G. |- e$ I公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，放海參、濃汁，收慢火拌煮 1分鐘，撒上蝦子，煮至芡汁差不多收乾，即可上碟伴麪同吃。9 {" I4 S5 t" b, |8 o* E6 f* X
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發表於 2011-12-14 05:33 AM
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