材料
) A; k: N/ c! z' ~0 [西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升公仔箱論壇5 p' Y" F2 A3 [) m; Z3 k3 Z. y/ D6 \
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做法公仔箱論壇+ o4 R/ P( J1 z/ U T) Z
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。) o1 ~5 N% ]3 X5 y: i5 r3 k
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
2 e* s, m7 Y+ O, i/ x6 I+ Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^+ ^$ A) n1 G9 U" ?( m3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。公仔箱論壇: h ?" C! s ^1 Q% a& S6 ~
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。tvb now,tvbnow,bttvb- R- E! r) m1 f4 m T5 J
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
0 g5 r' C- |# @2 q% r+ v; S6 w5.39.217.77:8898吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。5.39.217.77:88983 ?2 s( P" R: z* I" ]- ~% w! n2 e
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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