材料
2 x& [) t9 S3 p5 c- V4 c' j* T日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料公仔箱論壇1 O6 l2 h, c; `. j E' F9 Q) w" ~% i
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜tvb now,tvbnow,bttvb+ y- W. C3 V5 @
$ R2 l* S3 g) T( ]8 ~調味
5 T2 {% M6 h9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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' k! _+ t% k+ B! F& P/ K+ |/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 O5 n: {1 D, e
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。公仔箱論壇0 A& b3 @/ q# T) H' m+ n; L' M0 T- `" e
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。8 d0 A) w5 V* E" r8 J; P) A/ G+ X* d
* h! D( \! E. T2 Q8 ]+ M4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 e) g+ M4 L7 {# C
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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