[中式食譜] 免治雞肉沙律

nt1972

材料5.39.217.77:88989 p6 @% h! h7 p9 \
免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  b: O% [2 C0 d) k

1 v& E. ^% r" Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb伴碟
1 l1 q' r, _& `. k; q# D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克tvb now,tvbnow,bttvb  w' c; j, Z& O% }7 ?* l) o7 C: g
公仔箱論壇: ^+ B1 D! a( {( t2 W/ h

4 A' v8 f) y$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 S8 ?. P* u: Z4 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。
+ ?5 X8 P; \# G" f; I' q* s( V+ W" H- A5.39.217.77:8898
; X6 J+ n& v! i( m5.39.217.77:88982.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
, z2 W2 f$ Z8 A7 ?9 o3 W8 I9 w5.39.217.77:8898
( p" b; W$ t/ f$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
+ d8 y6 S4 X4 H% Ytvb now,tvbnow,bttvb# u0 B) G+ V% L) n$ s
4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 Y  o  ~. Q# k4 F# h: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q  W1 w) l( F5 w7 t- {! K- O
公仔箱論壇# H( J7 H' B# r& P7 ]( H
貼士1 O* s( L% \  u
煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。